{{ variable.name }}
Chả ram tôm đất Bình Định, món ăn gây thương nhớ cho người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.Bởi sự giòn tan của lớp bánh tráng chiên bên ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm hoà quyện với vị ngậy ngậy của thịt ba chỉ.
GIÒN TAN, THƠM NGON KHÓ CƯỠNG
Nguyên liệu cho món chả ram.tôm đất Bình Định gồm có : Tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng phơi sương và gia vị. Tôm đất là tôm tươi vừa mới bắt về nên ngọt thịt, điểm đặc biệt của món chả ram đó là được cuốn bằng bánh tráng tự tráng của bình định nên sau khi chiên để vài giờ đồng hồ vẫn ko bị mất độ giòn.
Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh
Cách chiên: không cần rã đông, lau khô chảo, xếp chả ram lên chảo, đổ dầu vào khoản nửa cuốn chả ram, trở đều.
Thế là đã có ngay đĩa ram tôm giòn thom ngon chấm tương hoặc đãi khách rồi đúng không nào....