Súp Trứng Ngon Miệng Dễ Làm

Nguyên Liệu:

• 1 bát con nước dùng gà
• 10 g bột ngô
• 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
• 230 g đậu Hà Lan
• 2-3 nhánh hành mùi
• Nước tương
• Tiêu

Cách Làm:

Bạn chuẩn bị 700ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương (nên lược sơ nước dùng qua rây để tránh xương nhé). Sau đó, pha cùng 250ml nước lọc rồi đun cho nồi nước sôi, sau đó hạ nhỏ lửa.

Để tránh bột ngô bị vón cục, bạn hãy pha bột ngô với chút nước rồi khuấy đều. Sau đó, đổ phần nước bột ngô vào nồi và khuấy đều.

Đập trứng ra bát tô rồi đánh tan. Nhẹ nhàng đổ trứng vào nồi, khuấy đều tay để tạo thành vân, giúp bát súp của bạn trông rất đẹp khi thưởng thức.

Cuối cùng, thêm chút đậu Hà Lan, một ít nước tương, chút hạt tiêu và hành lá xắt nhỏ là bạn đã hoàn thành món súp trứng ngon miệng.

Giờ thì chỉ việc lấy súp ra thưởng thức thôi!