Công Thức Đùi Gà Nướng Tiêu Đậm Đà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 chiếc đùi gà góc tư

Gia vị ướp

• 2 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt
• 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào
• 2 thìa nước tương (xì dầu)
• 1 thìa đường, 2 sữa đặc
• 2 thìa sốt Mayonnaise
• 2 thìa dầu màu điều
• 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi băm nhỏ
• Tiêu sọ

Hướng dẫn chế biến

1. Rửa sạch đùi gà với muối và gừng. Dùng dao khía lên hai mặt đùi gà để gia vị dễ thấm hơn.
2. Trộn đều gia vị ướp. Massage kỹ đùi gà với gia vị này.
3. Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước sốt còn lại lên. Bọc kín và ướp trong 2-3 giờ.
4. Nướng lần 1: Nướng trong 30 phút ở 180 độ với chế độ "Đùi gà nướng".
5. Bỏ giấy bạc, rưới thêm sốt lên đùi gà. Nướng lần 2: Nướng trong 20 phút ở 200 độ với chế độ "Đùi gà nướng". Có thể lật gà để mặt dưới vàng đều hơn.

Với công thức này, đùi gà nướng sẽ thơm ngon, mềm mọng, đậm đà, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải tấm tắc khen ngợi.

Sưu tầm