Ba Chỉ Lắc Sả Tắc - Món Ngon Không Sợ Ngấy

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt ba chỉ
• 3 củ sả
• 5 lá chanh
• 2 quả ớt
• 3-4 quả quất
• Nước mắm
• Bột canh
• Đường
• Ớt bột

Cách thực hiện:

1. Thịt ba chỉ sau khi sát muối, rửa sạch và để ráo nước.
2. Sả bào mỏng, quất thái lát, lá chanh thái sợi, ớt cắt lát mỏng.
3. Bắc chảo lên bếp và rán vàng thịt ba chỉ đều hai mặt. Khi thịt chín, thái miếng vừa ăn và cho vào một hộp nhựa có nắp.
4. Thêm vào hộp thịt 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng ớt bột và 1 muỗng nước cốt quất.
5. Tiếp theo, cho lần lượt sả, quất, lá chanh, ớt đã thái vào hộp.
6. Cuối cùng, đậy nắp hộp lại và lắc đều hỗn hợp thịt lên. Để tầm 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt là có thể thưởng thức.

Thưởng thức:

Khi ăn, thịt sẽ mang lại vị chua cay ngọt và hương thơm nồng của lá chanh và sả quất, đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.