Cách làm tôm rim nước tương thơm ngon

Tôm rim nước tương là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất hấp dẫn với hương vị đậm đà, cực kỳ phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300 g tôm
• 200 g thịt nạc
• 1 củ tỏi
• 1 mẩu gừng
• 1 gốc hành
• Gia vị: Muối, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, hạt tiêu, bột năng, đường, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

1. Bước 1: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rồi ướp với một ít hạt tiêu và rượu nấu ăn. Thịt cũng rửa sạch, thái lát và ướp với muối, đường, nước tương, hạt tiêu, rượu nấu ăn, 5ml dầu ăn cùng bột năng, sau đó trộn đều. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ.
2. Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu thì đổ ra bát.
3. Bước 3: Trong cùng chiếc chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi cho thịt vào xào chín tới.
4. Bước 4: Tiếp tục thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm. Sau đó, cho tôm và thịt đã xào vào, đảo đều và nêm thêm 5ml dầu hào cùng một ít đường.
5. Bước 5: Cuối cùng, cho một ít bột năng hòa với nước tương và chút nước lọc vào, khuấy đều và đổ vào chảo tôm thịt. Đảo đều để sốt tương phủ đều lên tôm và thịt, rim một lúc cho thấm gia vị là hoàn thành.

Chúc bạn thành công với món tôm rim nước tương thơm ngon này nhé!