Hướng Dẫn Làm Mì Gói Xào Rau Muống Đơn Giản

Nguyên liệu:

• 2 gói mì
• 1 bó rau muống
• Thịt bò hoặc các loại hải sản (nếu muốn)
• Tỏi băm
• Gia vị (muối, đường, sa tế, nước mắm, dầu mè)

Cách làm:

1. Lặt và ngâm rau muống với nước muối khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo.
2. Cho mì gói vào nước khi chưa sôi cho đến khi mì mềm và chín. Đừng để mì chín quá sẽ bị bỡ mềm. Vớt mì ra để ráo.
3. Tiếp theo, cho rau muống vào nước sôi trụng mì để luộc sơ, thêm ít muối để rau xanh hơn. Vớt ra để ráo, tránh để đọng nhiều nước. (Nếu có hải sản, luộc chín ngay).
4. Cho dầu ăn vào chảo và phi tỏi băm cùng sa tế. Khi tỏi vàng thơm thì cho rau muống vào xào chung, nêm muối và một ít dầu mè cho vừa ăn, sau đó cho mì vào xào cùng, nêm một ít nước mắm cho thơm.
5. Nếu bạn thêm thịt bò hoặc hải sản, chỉ cần xào khoảng 3 phút là có thể cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món mì gói xào rau muống này nhé!