Cách Nấu Canh Bầu Tôm Ngon Tại Nhà
Tác giả: Bếp Hạ Thảo
Thời gian phát hành: 2024-12-13 03:50:34
Số lượt xem: 102
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Bầu non (bầu sao): 1 quả
- Tôm tươi: 200 g
- Bột nêm
- Hành hoa
Cách Làm Canh Bầu Nấu Tôm
- Đầu tiên, bạn nạo sạch vỏ bầu, sau đó băm nhỏ hoặc thái thành miếng vừa ăn. Tùy thuộc vào sở thích của gia đình, bạn có thể bỏ ruột hoặc giữ lại một ít ruột non để tăng thêm hương vị.
- Tôm tươi sau khi rửa sạch, bạn cho vào nồi cùng một ít gia vị và luộc nhanh. Sau đó, vớt tôm ra và để nguội. Khi tôm đã nguội, bạn lột bỏ vỏ và khía một đường ở lưng mỗi con tôm để tạo hình cho thật đẹp mắt khi trình bày.
- Hành hoa rửa sạch và cắt thành khúc khoảng 2-3 cm.
Chế Biến
Bắc nồi nước vừa đủ cho bữa ăn, sau đó cho bầu, tôm và bột nêm vào nồi. Đun sôi cho đến khi bầu chín mềm, sau đó tắt bếp và cho hành hoa vào. Cuối cùng, đổ canh ra tô và để nguội. Món canh này sẽ rất ngọt và mát khi thưởng thức.
