Súp Măng Cua Ngon Miệng

Tác giả: Bếp Hạ Thảo Thời gian phát hành: 2024-12-14 11:20:43 Số lượt xem: 90

Nguyên liệu chuẩn bị:

Bước 1: Lấy măng tây ra khỏi hộp, vắt bỏ nước và cắt măng chéo thành từng khúc vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi để làm mềm.
Bước 2: Phi thơm hành tím với dầu nóng, sau đó cho thịt cua vào xào cho thật thơm.
Bước 3: Luộc thịt gà với khoảng 2 tô nước lớn. Khi thịt đã chín, dội qua nước lạnh để giữ màu trắng đẹp mắt, sau đó thái sợi.
Bước 4: Đánh tan trứng gà trong một bát riêng.
Bước 5: Nấu nước dùng gà cùng với phần măng tây và trứng cút đã chuẩn bị.
Bước 6: Cho phần thịt gà xé sợi và thịt cua đã xào vào nồi súp.
Bước 7: Từ từ rót trứng đã đánh vào nồi nước súp để tạo thành những sợi nhuyễn trong nước súp.
Bước 8: Cuối cùng, từ từ rót nước bột bắp đã pha vào nồi để tạo độ sánh cho món súp.