Thịt Ba Chỉ Kho Nước Dừa Ngon Quên Lối Về

Thịt Ba Chỉ Kho Nước Dừa - Món Ngon Không Thể Bỏ Qua

Nhớ những ngày ở nhà, mẹ luôn nấu món thịt ba chỉ kho nước dừa với hương thơm lan tỏa khắp bếp. Món ăn này thường khiến nồi cơm nhà mình hết veo chỉ sau vài phút. Từng miếng thịt ba chỉ mềm mại, ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, ăn kèm với cơm trắng và rau sống thì thật tuyệt vời! Nếu bạn chưa từng thử, hãy nhanh tay nấu ngay món này, chắc chắn bạn sẽ say mê ngay từ lần đầu tiên!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300g thịt ba chỉ
• 2 muỗng canh đường nâu
• 200ml nước dừa
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 củ hành tím
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Nước Dừa

1. Rửa sạch thịt ba chỉ và thái thành các miếng hình con chì.
2. Luộc thịt trong nước sôi khoảng 4-5 phút với một chút muối, sau đó vớt ra để ráo.
3. Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím cắt lát vào xào thơm khoảng 1 phút.
4. Tiếp theo, cho đường vào và đảo đều cho đến khi đường caramel hóa.
5. Đổ thịt vào chảo xào chung khoảng 2 phút.
6. Cuối cùng, cho nước dừa tươi và nước mắm vào, rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại và có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp.

Món thịt ba chỉ kho nước dừa rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn này cùng gia đình!