4 Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản
Bánh chuối yến mạch, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của chuối và sự giòn tan của yến mạch, hứa hẹn sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình. Đặc biệt, với nồi chiên không dầu, việc làm bánh trở nên đơn giản và tiện lợi hơn bao giờ hết. Hãy cùng Bếp Hạ Thảo tìm hiểu 4 công thức làm bánh chuối yến mạch thơm ngon, hấp dẫn ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Tùy thuộc vào từng công thức, nguyên liệu sẽ có sự khác nhau. Tuy nhiên, các nguyên liệu chính thường bao gồm:
- Chuối chín
- Trứng gà
- Yến mạch cán dẹt
- Bột nở (baking powder)
- Sữa tươi
- Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- Các nguyên liệu phụ khác tùy theo công thức (như bột cacao, mật ong, phô mai…)
Các bước thực hiện
Mỗi công thức làm bánh chuối yến mạch sẽ có các bước thực hiện khác nhau, nhưng nhìn chung sẽ bao gồm các bước cơ bản sau:
Bước 1: Trộn các nguyên liệu
Đây là bước quan trọng giúp các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hỗn hợp bột bánh đồng nhất. Bạn cần trộn đều chuối nghiền, trứng, yến mạch, sữa, dầu ăn và bột nở. Thời gian để bột nghỉ khoảng 30 phút sẽ giúp bánh nở đều và ngon hơn.
Bước 2: Nướng bánh
Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã được chuẩn bị sẵn (có thể phết một lớp dầu ăn mỏng). Cho vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 160-180 độ C) và nướng trong thời gian nhất định. Thời gian nướng tùy thuộc vào công suất nồi chiên và độ dày của bánh, thường từ 20-30 phút. Kiểm tra độ chín bằng tăm, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn để nguội. Bánh chuối yến mạch sẽ có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt thanh, mềm xốp. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần.
4 Công thức làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là 4 công thức làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu chi tiết. Mỗi công thức sẽ có hương vị và độ phức tạp khác nhau, giúp bạn có nhiều sự lựa chọn:
Công thức 1: Bánh chuối yến mạch cơ bản
Đây là công thức đơn giản nhất, phù hợp cho những ai mới bắt đầu làm bánh.
Công thức 2: Bánh chuối yến mạch vị tiramisu
Thêm cà phê, rượu rum và bột cacao sẽ tạo nên hương vị tiramisu độc đáo.
Công thức 3: Bánh chuối yến mạch cacao phô mai
Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cacao, vị ngọt của chuối và vị béo của phô mai tạo nên một món bánh tuyệt vời.
Công thức 4: Bánh chuối yến mạch phô mai
Công thức này đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với vị ngọt của chuối và vị béo ngậy của phô mai.
Lưu ý: Để tham khảo chi tiết các bước thực hiện và hình ảnh minh họa từng công thức, bạn vui lòng truy cập Bếp Hạ Thảo để biết thêm thông tin.
Bếp Hạ Thảo (sưu tầm)
