Cách làm bò xào lúc lắc thơm ngon
Tác giả: Bếp Hạ Thảo
Thời gian phát hành: 2025-02-04 04:32:55
Số lượt xem: 41
Bò xào lúc lắc
- Nguyên liệu:
- Bò phi lê: 300g (thái vuông quân cờ 1,5x1,5cm)
- Hạt nêm: 1 thìa cafe
- Nước dứa: 3 thìa cafe
- Hạt tiêu: 1 ít
- Gia vị bột bò: 2 thìa cafe
- Rượu vang đỏ: 6 thìa
- Xì dầu đen: 1 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Tỏi: 3 tép (băm nhỏ)
- Bột năng: 1 ít
- Ớt xanh: 50g (thái vuông quân cờ)
- Ớt đỏ: 5g (thái vuông quân cờ)
- Nước: 50ml
- Hành tây: 100g (thái vuông quân cờ)
- Cách thực hiện:
- Ướp thịt bò với hạt nêm, nước dứa, hạt tiêu, gia vị bột bò, rượu vang đỏ, xì dầu đen và dầu hào trong khoảng 30 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho ớt xanh và ớt đỏ vào xào khoảng 1 phút.
- Thêm thịt bò vào chảo, đảo đều trong khoảng 2 phút.
- Đổ thêm 50ml nước và hành tây vào, tiếp tục xào cho đến khi chín.
- Bày ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu để tăng hương vị.
Chúc các bạn thành công!
