Cách làm mì gói xào rau muống đơn giản và ngon miệng

Mì gói xào rau muống là một món ăn nhanh gọn, dễ làm, nhưng lại đầy hương vị và dinh dưỡng. Món ăn này thích hợp cho những bữa cơm gia đình hay khi bạn có ít thời gian để nấu nướng. Cùng Bếp Hạ Thảo tìm hiểu cách chế biến món mì gói xào rau muống này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì gói xào rau muống bao gồm:

• 2 gói mì
• 1 bó rau muống
• Thịt bò hoặc các loại hải sản (nếu thích)
• Tỏi băm
• Gia vị: muối, đường, sa tế, nước mắm, dầu mè

Các bước thực hiện món mì gói xào rau muống:

1. Lặt và ngâm rau muống với nước muối khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo nước.
2. Cho mì gói vào nước chưa sôi để mì mềm, chú ý không để chín quá vì sẽ bị bỡ. Vớt mì ra để ráo.
3. Tiếp theo, cho rau muống vào nước sôi để trụng sơ, thêm ít muối để rau xanh hơn. Vớt ra để ráo, lưu ý không để đọng nước quá nhiều. Nếu có hải sản, hãy luộc chín ngay lúc này.
4. Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cùng sa tế cho đến khi tỏi vàng thơm. Sau đó, cho rau muống vào xào chung, nêm muối và một ít dầu mè cho vừa ăn. Tiếp theo, cho mì vào xào và thêm một ít nước mắm để món ăn thêm hương vị.
5. Nếu bạn chọn thịt bò hoặc hải sản, chỉ cần xào thêm khoảng 3 phút là có thể cho ra đĩa và thưởng thức.

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có một món ăn ngon miệng để cả gia đình cùng thưởng thức. Mì gói xào rau muống không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giữ lại những chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận nhé!