Cách làm món Khoai Tây Xào Thịt Bò Phô Mai thơm ngon, hấp dẫn
Khám phá món Khoai tây xào thịt bò phô mai
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, lại dễ chế biến? Hãy cùng Bếp Hạ Thảo khám phá công thức món khoai tây xào thịt bò phô mai, một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị bùi béo của khoai tây, vị ngọt mềm của thịt bò, và sự tan chảy của phô mai. Món ăn này không chỉ hấp dẫn khẩu vị mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Món khoai tây xào thịt bò phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa:
- Khoai tây được xào chín tới, vàng ươm bên ngoài nhưng vẫn mềm mịn bên trong, thấm đẫm gia vị.
- Thịt bò mềm ngọt, được ướp đậm đà, xào vừa chín tới để giữ lại hương vị tự nhiên.
- Phô mai tan chảy, béo ngậy, bám đều trên từng miếng khoai tây và thịt bò, tạo nên một lớp áo sánh mịn, hấp dẫn mọi ánh nhìn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy, vị mặn mà và vị ngọt tự nhiên. Món ăn này có thể kết hợp với cơm nóng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để bắt đầu chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400g khoai tây
- 150g thịt bò xay
- 60g phô mai Mozzarella
- 50g tương cà
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4g bột ngọt
- 10g bơ tươi (1 viên)
- 1 nhánh ngò tây
Các bước sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào chế biến, chúng ta cần sơ chế các nguyên liệu:
- Khoai tây sau khi gọt vỏ, cắt thành hình vuông nhỏ, rửa sạch và để ráo.
- Trộn đều khoai tây với 1 muỗng canh dầu ô liu và một chút muối.
- Cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15 phút, đến khi khoai chín vàng đều.
Hướng dẫn cách chế biến món ăn
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện món khoai tây xào thịt bò phô mai theo các bước sau:
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm cho đến khi vàng.
- Cho thịt bò xay vào chảo, xào nhanh tay cho thịt tơi ra và chín tới.
- Thêm 50g tương cà và 1/2 chén nước vào chảo, đảo đều và đun sôi để thịt ngấm đều gia vị.
- Nêm nếm gia vị với 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1/4 muỗng cafe tiêu.
- Khi nước sốt sệt lại, cho khoai tây đã nướng vào chảo, đảo đều cho khoai tây thấm đều gia vị.
- Tiếp theo, cho 1/2 lượng phô mai và ngò tây băm vào, đảo nhẹ tay.
- Cuối cùng, cho bơ tươi vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Thưởng thức món ăn
Món khoai tây xào thịt bò phô mai sau khi hoàn thành, bạn có thể trình bày và thưởng thức theo cách sau:
Cho khoai tây xào ra đĩa, rắc thêm phô mai lên trên cùng với phần ngò tây còn lại. Món ăn sẽ ngon nhất khi được dùng nóng.
Mách nhỏ để món ăn thêm hoàn hảo
- Cho bơ tươi vào sau cùng và tắt bếp, xóc đều giúp giữ được hương thơm đặc trưng của bơ.
- Sự kết hợp giữa phô mai, thịt bò và khoai tây giúp món ăn có hương vị đặc biệt và hấp dẫn hơn.
Với công thức đơn giản và dễ thực hiện trên, bạn đã có thể tự tin trổ tài món khoai tây xào thịt bò phô mai tại nhà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!
