Cách làm món tôm xào thập cẩm thơm ngon

Nguyên liệu:

• Đậu que - 300g
• Cà rốt - 1 củ
• Tôm - 150g
• Nấm rơm

Hướng dẫn:

1. Bóc sạch vỏ tôm, lấy chỉ lưng, trộn với 1 thìa canh bột mì.
2. Ngâm rửa sạch đậu que, tước chỉ, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cắt sợi thêm 1 ít cà rốt và tỉa hình hoa để món ăn trông đẹp mắt hơn. Chần cả cà rốt và đậu que qua nước sôi. Nấm rơm làm sạch ngâm qua nước muối, nếu nấm lớn thì chẻ đôi.
3. Cho tỏi vào phi thơm trong chảo, sau đó cho tôm vào đảo qua. Thêm nấm rơm, đậu và cà rốt vào, xào đến khi các nguyên liệu mềm hẳn, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Múc món ngon dễ làm ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm và canh.