Cách làm Pancake Chocolate với Trái cây Nhiệt đới thơm ngon

Tác giả: Bếp Hạ Thảo Thời gian phát hành: 2025-08-20 15:30:23 Số lượt xem: 3

Bếp Hạ Thảo xin giới thiệu đến các bạn công thức làm Pancake chocolate với trái cây nhiệt đới vô cùng hấp dẫn. Lát bánh xốp mềm, quyện sốt caramel thơm lừng, kết hợp cùng vị chua ngọt thanh mát của trái cây tươi, đảm bảo sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi!

Nguyên liệu

Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:

Táo: ½ quả
Kiwi: 1 quả
Dâu tây: 1 quả
Rượu Rum: 1 muỗng cà phê
Bơ lạt: 10g
Whipping cream: 15ml
Đường: 20g
Bột bánh pancake pha sẵn vị sôcôla

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm bánh, hãy sơ chế các nguyên liệu như sau:

Táo: Bỏ vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.
Kiwi: Bỏ vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.
Dâu tây: Cắt đôi.
Cho 35ml nước vào 75g bột pancake, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.

Cách làm Pancake Chocolate

Hãy cùng Bếp Hạ Thảo thực hiện các bước làm bánh:

Nướng bánh pancake theo hướng dẫn trên bao bì bột bánh pancake.
Làm Caramel: Cho 10g đường và 1 muỗng cà phê nước lọc vào chảo, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu nhạt. Tắt bếp, từ từ cho 15ml whipping cream vào, khuấy đều. Sau đó, thêm 15g bơ lạnh và 1 muỗng cà phê rượu Rum, tiếp tục khuấy cho đến khi tan đều.

Cách dùng

Bây giờ, chúng ta sẽ cùng thưởng thức thành phẩm:

Phết caramel lên mặt bánh pancake, xếp các lớp bánh chồng lên nhau. Xếp trái cây lên mặt bánh cuối cùng, và rưới đều sốt caramel lên trên.

Mẹo nhỏ

Khi thắng caramel, nhớ đun ở lửa nhỏ để tránh bị cháy.
Nên chọn các loại trái cây ít đường, có vị chua nhẹ để tạo nên sự hài hòa trong hương vị.

Chúc các bạn thành công với công thức làm Pancake chocolate trái cây nhiệt đới này nhé! Đây chỉ là một gợi ý, bạn có thể tùy chỉnh lượng nguyên liệu và loại trái cây theo sở thích của mình. Hãy truy cập bephathaopy.com để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.