Cách làm pancake trứng và bacon ngon đơn giản tại nhà
Giới thiệu
Pancake trứng và bacon là món ăn sáng bổ dưỡng, kết hợp vị béo ngậy của trứng và bacon giòn tan, cùng rau tươi xanh mát. Đây là lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng mà vẫn đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng cân đối.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 80g bacon (thịt heo xông khói)
- 2 quả trứng gà
- 100g dưa leo
- 100g xà lách lolo
- Dầu ăn vừa đủ
Các loại rau xanh như dưa leo, xà lách được sử dụng làm món ăn kèm giúp cân bằng vị và tăng cường chất xơ cho bữa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị bột pancake theo hướng dẫn trên bao bì bằng cách pha bột với nước, đảm bảo hỗn hợp mịn để bánh khi rán đạt độ xốp.
Cách thực hiện chi tiết
- Trứng gà rán ốp la với dầu ăn, giữ lòng đào hoặc chín tùy sở thích.
- Bacon cắt miếng nhỏ, áp chảo với dầu ăn đến khi giòn vàng, thơm phức.
- Làm nóng chảo chống dính, để nguội bớt bằng cách đặt chảo lên khăn ướt rồi chuyển lại bếp, chỉnh lửa nhỏ.
- Dùng vá múc bột đổ vào chảo, tạo bánh đường kính khoảng 8cm.
- Để bánh rán đến khi mặt nổi bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì lật mặt, rán thêm khoảng 30 giây cho bánh chín đều.
- Hoàn thành các chiếc bánh với phần bột còn lại.
Thưởng thức
Bánh pancake thơm ngon ăn cùng bacon vàng giòn, trứng ốp la béo ngậy và rau sống như dưa leo, xà lách tạo thành bữa sáng hấp dẫn, cân bằng dinh dưỡng.
Thông tin dinh dưỡng tham khảo
Bữa sáng với pancake trứng và bacon cung cấp khoảng 623 kcal, 29.7g đạm, 4.1g chất xơ cùng lượng natri và axit béo vừa phải, hỗ trợ năng lượng và dinh dưỡng cho ngày dài làm việc.
Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh, món pancake trứng và bacon là gợi ý lý tưởng cho những ai muốn bữa sáng giàu dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian.
Tham khảo thêm các món ăn sáng dinh dưỡng và ý tưởng bữa sáng lành mạnh để đa dạng thực đơn mỗi ngày.
Bếp Hạ Thảo – sưu tầm
