Cách làm phở gà trộn thơm ngon cho bữa trưa

Mời các bạn cùng thưởng thức món phở gà trộn hấp dẫn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà luộc
• 1kg bánh phở sợi
• Hành củ để làm hành phi
• Lạc rang
• Rau mùi ta, hành lá, giá đỗ, tỏi, ớt
• Dầu hào, nước tương, đường, mỡ gà (hoặc mỡ lợn), nước mắm, tương ớt

Hướng dẫn cách nấu nước sốt trộn phở/bún:

(Dành cho khoảng 6 bát tô phở)

• 01 muỗng mỡ gà hoặc mỡ lợn
• 02 muỗng canh nước tương
• 01 muỗng đường
• 1/2 muỗng nước mắm
• 1/2 muỗng dầu hào
• 1/2 muỗng tương ớt
• 03 muỗng nước luộc gà

Khuấy đều các nguyên liệu trên, đun sôi rồi tắt bếp. Khi sốt đã nguội bớt, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào khuấy đều. Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ qua ớt vì sốt đã có vị cay ngọt nhẹ từ tương ớt.

Bếp Hạ Thảo hy vọng bạn sẽ có bữa ăn trưa thật ngon miệng với món phở gà trộn này!

Sưu tầm