Cách làm salad bưởi healthy hỗ trợ giảm cân
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giữ dáng? Món salad bưởi thanh mát chính là lựa chọn hoàn hảo! Hãy cùng Bếp Hạ Thảo khám phá công thức cách làm salad bưởi siêu đơn giản này, bạn sẽ có ngay đĩa món gỏi - salad hấp dẫn, ăn hoài không ngán mà chẳng lo tăng cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món salad bưởi này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cà chua: 1 trái
- Ớt chuông vàng: 1/2 trái
- Rau chân vịt: 1 bó
- Bưởi: 1 trái
- Ngò rí: 1 ít
- Đậu gà: 1 ít (đã hấp chín mềm)
- Nước cốt tắc/chanh: 3 muỗng
- Nước tương tamari: 2 muỗng canh
- Dầu dừa/dầu ô liu: 1 ít
- Đậu phộng rang: 1 ít
- Gia vị thông dụng: 1 ít (ớt Chỉ Thiên băm/ tỏi băm/ gừng băm)
- Mè trắng rang: 1 ít
- Rong sụn: 1 ít
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế rau củ và bưởi
Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua, ớt chuông vàng, rau chân vịt và ngò rí. Cắt nhỏ cà chua, ớt chuông và rau chân vịt. Ngò rí cũng cắt nhỏ. Đối với bưởi, sau khi lột vỏ, bạn tách nhỏ từng múi. Mách nhỏ: Bưởi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Rong sụn sau khi ngâm mềm, bạn để ráo nước. Đậu gà đã hấp chín mềm thì chuẩn bị sẵn. Đậu gà cũng là một nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Băm nhỏ ớt Chỉ Thiên, tỏi và gừng.
Bước 3: Pha nước sốt trộn salad
Trong một chén nhỏ, bạn cho ớt băm, tỏi băm và gừng băm vào. Thêm mè đen (hoặc đậu phộng rang), 3 muỗng nước cốt tắc hoặc chanh, 2 muỗng nước tương tamari (điều chỉnh lượng tùy khẩu vị), và một ít dầu dừa hoặc dầu ô liu. Dầu giúp món salad thêm bóng đẹp và hỗ trợ hấp thu vitamin.
Bước 4: Trộn đều salad
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một tô lớn. Rưới nước sốt vào và trộn đều. Trộn nhẹ nhàng để bưởi không bị nát.
Bước 5: Thành phẩm
Món salad bưởi thanh mát, đầy màu sắc đã sẵn sàng! Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn rất tốt cho việc giữ dáng.
Lời kết
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món salad bưởi thơm ngon, bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả của bạn với Bếp Hạ Thảo nhé! Chúc bạn ngon miệng!
Bếp Hạ Thảo
Sưu tầm
