Cách Làm Sườn Bò Nướng Sốt BBQ Ngon Miệng
Tác giả: Bếp Hạ Thảo
Thời gian phát hành: 2025-02-04 11:32:27
Số lượt xem: 52
Cuối tuần, khi bạn muốn đãi khách hay bạn bè, món sườn bò nướng sốt BBQ chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Đặc biệt, nếu bạn là một fan cuồng của thịt bò, món ăn này sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thịt bò Châu Âu từ Tây Ban Nha là lựa chọn lý tưởng cho món nướng này, bởi sự mềm mại và hương vị thơm ngon của nó. Hãy cùng vào bếp với mình để làm thử nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Sườn bò: 1kg
- Khoai tây: 300g
- Bơ: 10g
- Ngò tây: 20g
- Muối tiêu: 2g
- Sốt BBQ:
- 1 trái dừa tươi
- 50g đường vàng
- 5g muối
- 2g tiêu
- 1 cành lá hương thảo
- 10g mù tạt vàng
- 20g bơ
- 10g tương ớt
- 5ml rượu vang đỏ
Cách Làm Sườn Bò Nướng Sốt BBQ
- Đầu tiên, bạn cho đường thắng vàng vào nước dừa, sau đó thêm tương ớt, mù tạt vàng, gia vị muối tiêu và lá hương thảo, cùng với rượu vang. Nấu cho đến khi sốt sánh lại, rồi ướp lên thịt bò khoảng 25 đến 30 phút.
- Cho thịt bò vào khay rồi bọc giấy bạc lại, nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 60-80 phút. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 250°C và nướng thêm 10-15 phút nữa cho thịt bò vàng đẹp.
- Khoai tây luộc cùng với một chút muối. Khi khoai tây chín, bạn vớt ra và cho thêm một chút lá ngò tây băm nhuyễn, muối tiêu, rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220°C.
- Cuối cùng, trang trí ra đĩa và thưởng thức món ăn tuyệt vời này!
Hy vọng bạn sẽ thích món sườn bò nướng sốt BBQ này! Chúc các bạn thành công và có bữa tiệc cuối tuần thật vui vẻ!
