Cách làm tôm rim nước tương thơm ngon, đậm đà
Tác giả: Bếp Hạ Thảo
Thời gian phát hành: 2025-02-04 11:16:49
Số lượt xem: 35
Tôm rim nước tương là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và thấm đậm gia vị, rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng. Cùng Bếp Hạ Thảo tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm rim nước tương bao gồm:
- 300 g tôm
- 200 g thịt nạc
- 1 củ tỏi
- 1 mẩu gừng
- 1 gốc hành
- Gia vị: Muối, nước tương, dầu hào, rượu nấu ăn, hạt tiêu, bột năng, đường, dầu ăn.
Các bước thực hiện món tôm rim nước tương:
- Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi ướp với ít hạt tiêu và rượu nấu ăn. Thịt rửa sạch thái lát, ướp với chút muối, đường, nước tương, hạt tiêu, rượu nấu ăn, 5ml dầu ăn và bột năng rồi trộn đều. Hành, tỏi, gừng băm nhỏ.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào đảo đều cho đến khi chuyển màu thì đổ ra bát.
- Bước 3: Cũng chiếc chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi trút thịt vào xào chín tới.
- Bước 4: Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó thêm tôm, thịt vào đảo đều. Nêm thêm 5ml dầu hào và một ít đường.
- Bước 5: Cho một ít bột năng, nước tương và chút nước lọc vào hòa tan rồi đổ vào chảo tôm thịt. Đảo đều cho sốt tương phủ đều tôm thịt, rim một lúc cho thấm gia vị là được.
Chúc bạn thành công với món tôm rim nước tương thơm ngon này! Món ăn sẽ mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình bạn.
