Rong biển cuộn thịt - món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng

Tác giả: Bếp Hạ Thảo Thời gian phát hành: 2025-08-29 09:06:48 Số lượt xem: 3

Rong biển cuộn thịt sốt mayonnaise là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của thịt, vị ngọt thanh của rau củ và vị béo ngậy của sốt mayonnaise, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng Bếp Hạ Thảo tìm hiểu cách làm chi tiết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món rong biển cuộn thịt sốt mayonnaise, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt nạc vai: 200g
Cà rốt: 150g
Xà lách: 50g
Trứng gà: 3 quả
Ớt chuông đỏ: 70g
Rong biển lá cuộn: 1 gói
Tương ớt: 1 muỗng canh
Tương cà chua: 1 muỗng canh
Ngò rí băm: 1 muỗng cà phê
Đậu Hà Lan luộc chín: 15g
Tiêu trắng: 1/3 muỗng cà phê
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Bột bắp: 1 muỗng cà phê
Sốt Mayonnaise: 4 muỗng canh
Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt đầu thực hiện, chúng ta cần sơ chế các nguyên liệu như sau:

Thịt nạc vai: Cắt lát mỏng, ướp với gia vị, áp chảo và cắt sợi.
Trứng gà: Đánh đều với muối, tiêu, hạt nêm và bột bắp, sau đó đem chiên.
Cà rốt, xà lách, ớt chuông: Rửa sạch, cắt sợi hoặc miếng vừa ăn.

Cách làm rong biển cuộn thịt

Với các nguyên liệu đã được sơ chế, chúng ta bắt đầu thực hiện các bước làm món rong biển cuộn thịt sốt mayonnaise:

Bước 1: Làm sốt mayonnaise

Cho sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà chua, ngò rí băm, đậu Hà Lan, tiêu, muối vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sốt.

Bước 2: Cuộn rong biển

Trải trứng chiên lên, đặt một lá rong biển lên trên. Tiếp theo, cho thịt nạc dăm, xà lách, cà rốt, trứng chiên (cắt sợi) và ớt chuông vào, sau đó cuộn chặt lại.

Cách dùng

Cắt cuộn rong biển thành từng miếng vừa ăn, trình bày ra đĩa. Rưới sốt mayonnaise lên trên và trang trí thêm ngò rí cho đẹp mắt. Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với cơm nóng.