Salad cá hồi nướng sốt Mayo: Công thức ngon miệng và bổ dưỡng
Salad cá hồi nướng sốt Mayo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của cá hồi nướng, vị giòn ngọt của rau củ và vị thơm ngon của sốt mayonnaise. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu protein và omega-3, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.
Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự tay làm món salad cá hồi nướng sốt Mayo tại nhà:
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 200g
- Xà lách: 100g
- Dưa leo: 100g
- Ớt chuông đỏ: 50g
- Trứng gà: 2 quả
- Bắp mỹ hạt: 80g
- Chanh dây: 1 quả
- Mật ong: 9g (1M)
- Dầu olive: 2.5g (1/2M)
- Muối: 1g (1/4m)
- Tiêu đen xay
- Sốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế:
Cá hồi phi lê, loại bỏ xương. Xà lách, dưa leo, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dưa leo bỏ hạt, cắt lát xéo. Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt, cắt lát mỏng. Bắp mỹ luộc chín. Chanh dây cắt đôi, lấy phần thịt quả.
Thực hiện:
- Cá hồi ướp cùng một ít muối, tiêu, lót giấy bạc và nướng ở nồi chiên không dầu 180 độ trong 15 phút. Lấy ra, xé thành từng miếng vừa ăn.
- Cho xà lách, dưa leo, ớt chuông vào tô, trộn đều.
- Cho 1 quả chanh dây, 1M mật ong, 4M sốt mayonnaise, 0.5M dầu olive, 1/4m muối vào chén, trộn đều để tạo thành sốt trộn salad.
Cách dùng:
Cho rau đã trộn lên đĩa, xếp cá hồi nướng, trứng gà, bắp lên trên. Chan sốt lên và thưởng thức.
Mách nhỏ:
Kết hợp sốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với chanh dây và mật ong để kích thích vị giác. Khi nướng cá hồi, để phần da lên trên để da giòn hơn.
Salad cá hồi nướng sốt Mayo là món ăn tuyệt vời cho những bữa tối nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này nhé!
Lưu ý: Đây là công thức tham khảo, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu và gia vị tùy theo khẩu vị của mình.
Bài viết tham khảo từ nguồn: [Sưu tầm]
