Salad Gyoza: Sự kết hợp hoàn hảo giữa Gyoza giòn tan và Salad tươi mát

Salad Gyoza – sự kết hợp độc đáo giữa những chiếc bánh xếp Gyoza giòn rụm và salad tươi ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ thực hiện, phù hợp với cả những người nội trợ bận rộn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món Salad Gyoza, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 gói (8 cái) Bánh Xếp Kiểu Nhật Gyoza dùng nồi chiên không dầu (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm nhập khẩu)
• 30g xà lách Mỹ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
• 20g bắp cải tím, bào mỏng, ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo
• 30g bắp hạt, chần sơ, để ráo
• 50g dưa leo baby, cắt lát mỏng
• 3g mè trắng rang
• 25g hành tây (khoảng 1/4 củ), băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 5 quả cà chua bi, bổ đôi
• 5 muỗng canh nước tương Phú Sĩ
• 1 muỗng canh đường
• 30g rau mầm
• 3 muỗng canh giấm gạo lên men AJINOMOTO

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi bắt đầu chế biến, bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau:

• Trộn đều các loại rau salad (xà lách, bắp cải tím, bắp hạt, dưa leo, cà chua bi, rau mầm) và để vào tủ lạnh.
• Băm nhỏ hành tây và tỏi.

Cách làm Salad Gyoza

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:

1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C. Cho bánh Gyoza vào chiên trong 5 phút cho đến khi chín vàng đều.
2. Pha chế nước sốt: Cho 5 muỗng canh nước tương Phú Sĩ, 3 muỗng canh giấm gạo lên men AJINOMOTO, và 1 muỗng canh đường vào nồi, đun sôi. Sau đó, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ vào, khuấy đều và để nguội.
3. Xếp bánh Gyoza và salad đã chuẩn bị ra đĩa. Chan nước sốt lên trên và trộn đều.
4. Rắc mè trắng rang lên trên cùng để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm

Món Salad Gyoza hoàn thành sẽ có lớp vỏ Gyoza giòn tan, kết hợp với vị tươi mát, giòn ngọt của salad, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng. Nước sốt đậm đà, chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng!

Mách nhỏ

Để món Salad Gyoza thêm ngon, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau:

• Bánh Gyoza không cần rã đông trước khi chiên.
• Không cần thêm dầu ăn khi chiên Gyoza trong nồi chiên không dầu.

Thực đơn tham khảo

Salad Gyoza có thể được kết hợp trong thực đơn hỗ trợ mắt khỏe mạnh như sau (Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây chỉ là thực đơn tham khảo và không có tác dụng thay thế các phương pháp điều trị chuyên khoa):

Lưu ý: Món ăn cần được áp dụng cùng lúc với thực đơn đính kèm mới có tác dụng hỗ trợ mắt khỏe mạnh. Món ăn và thực đơn này không có tác dụng làm thay đổi các tật khúc xạ như cận thị, viễn thị, loạn thị… hoặc các bệnh lý liên quan đến thủy tinh thể và các tổn thương trên giác mạc. Các thực phẩm giàu caroten có thể hỗ trợ mắt khỏe mạnh, nhưng đều cần có sự hấp thu và sử dụng tại võng mạc, tức là cần phải được cung cấp chậm đều đặn, vừa phải, phù hợp với khả năng sử dụng ở đáy mắt. Các trường hợp ăn quá nhiều các thực phẩm có màu vàng cam có thể dẫn đến tình trạng ứ đọng caroten trong mô mỡ, gây vàng da, lòng bàn tay bàn chân vàng… Vì vậy, tốt nhất chỉ nên áp dụng xen kẽ các thực đơn bổ mắt, tức là hàng tuần chỉ nên ăn 2-3 lần các thực đơn bổ mắt mà thôi.

Bài viết này được sưu tầm.