Xương gà nấu canh gì ngon? 8 gợi ý canh đậm đà hấp dẫn
Xương gà nấu canh gì ngon luôn là câu hỏi khiến nhiều người nội trợ băn khoăn mỗi khi muốn đổi vị cho bữa cơm. Với vị ngọt tự nhiên đặc trưng, xương gà là nguyên liệu lý tưởng để tạo nên các món canh thanh mát, hấp dẫn.
Những món canh từ xương gà hấp dẫn nên thử
- Canh xương gà hầm khoai tây và cà rốt
- Canh xương gà bí đỏ
- Canh xương gà nấu măng
- Canh nấm hầm xương gà
- Canh xương gà nấm kim châm đậu phụ
- Canh xương gà rau ngót
- Canh xương gà nấu chua cùng dứa và cà chua
- Canh xương gà cải bó xôi
1. Canh xương gà hầm khoai tây và cà rốt
Kết hợp xương gà hầm cùng khoai tây, cà rốt tạo hương vị ngọt thanh cùng màu sắc bắt mắt. Món canh này đặc biệt bổ dưỡng, hợp cho bữa cơm gia đình, giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất.
2. Nấu canh bí đỏ với xương gà
Bí đỏ mềm ngọt quyện cùng vị đậm đà của xương gà nấu canh tạo nên một món ăn dễ ăn, tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Chính vị ngọt tự nhiên sẽ khiến món canh này được yêu thích.
3. Canh xương gà măng
Măng giòn kết hợp xương gà cho món canh thơm, đậm vị. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách nấu canh măng tại chuyên mục món canh để đa dạng thực đơn.
4. Canh nấm hầm xương gà
Sử dụng một số loại nấm như nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm và xương gà sẽ đem lại món canh bổ dưỡng. Đừng quên nêm nếm gia vị vừa phải để tăng vị hấp dẫn.
5. Canh xương gà nấm kim châm đậu phụ
Nấu xương gà với nấm kim châm và đậu phụ tạo ra món canh thanh nhẹ, dễ tiêu hóa, phù hợp làm món canh ngày hè.
6. Canh xương gà rau ngót
Rau ngót mềm, xanh mướt kết hợp xương gà tạo nên vị ngọt hậu rất dễ ăn. Nếu còn dư xương gà luộc, bạn nên tận dụng để đổi món.
7. Canh xương gà nấu chua với dứa và cà chua
Vị chua nhẹ của dứa, cà chua và vị ngọt của xương gà là lựa chọn không thể bỏ qua cho những ngày hè. Thêm vài cọng thì là giúp món canh thêm phần hấp dẫn và lạ miệng.
8. Canh xương gà cải bó xôi
Cải bó xôi chứa nhiều vitamin cùng khoáng chất, khi kết hợp với xương gà tạo nên món canh vừa giàu dinh dưỡng, vừa giúp thanh lọc cho cơ thể. Xem thêm các món canh bổ dưỡng cho gia đình.
Các bước nấu canh bằng xương gà ngon chuẩn vị
- Sơ chế xương gà: Chặt nhỏ, rửa sạch với chút muối, chần sơ để loại bỏ bọt bẩn.
- Chuẩn bị rau củ, nấm hoặc các nguyên liệu kèm theo.
- Hầm xương gà với nước đun sôi cho ra vị ngọt, thường từ 30-45 phút.
- Cho các loại rau củ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn như: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.
- Đảo nhẹ, tắt bếp và thêm rau thơm tùy khẩu vị.
Bí quyết giúp canh xương gà thêm ngon
- Lựa chọn xương gà tươi hoặc tận dụng xương gà luộc còn lại
- Chú ý vớt bọt trong quá trình ninh xương giúp nước trong
- Kết hợp đa dạng rau củ sẽ tăng giá trị dinh dưỡng
- Nêm nước mắm, tiêu, rau thơm cuối cùng để giữ đúng mùi vị
Khám phá thêm các món canh ngon từ xương gà hoặc tìm hiểu nhiều mẹo nấu ăn tại Cooky.vn để bữa cơm thêm hấp dẫn.
Xương gà nấu canh là lựa chọn tuyệt vời giúp bữa cơm gia đình đa dạng và đậm đà dinh dưỡng. Hãy biến tấu cùng các loại rau củ hoặc nấm để tạo sự mới mẻ mỗi ngày.
Bếp Hạ Thảo – sưu tầm
