Salad cá hồi nướng sốt Mayo ngon tuyệt, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Để làm món salad cá hồi nướng sốt Mayo hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cá hồi: 200g
• Xà lách: 100g
• Dưa leo: 100g
• Ớt chuông đỏ: 50g
• Trứng gà: 2 quả
• Bắp mỹ hạt: 80g
• Chanh dây: 1 quả
• Mật ong: 9g (1 muỗng canh)
• Dầu olive: 2.5g (1/2 muỗng canh)
• Muối: 1g (1/4 muỗng cafe)
• Tiêu đen xay
• Sốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Sơ chế nguyên liệu:

Cá hồi phi lê, lọc bỏ xương. Xà lách, dưa leo, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dưa leo bỏ hạt, cắt lát xéo. Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt, cắt lát mỏng. Bắp mỹ luộc chín. Chanh dây cắt đôi, lấy phần thịt quả.

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi ướp cùng một ít muối, tiêu, lót một lớp giấy bạc và nướng ở nồi chiên không dầu 180 độ trong 15 phút. Lấy ra, xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho xà lách, dưa leo, ớt chuông vào tô, trộn đều.

Bước 3: Cho 1 quả chanh dây, 1 muỗng canh mật ong, 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 0.5 muỗng canh dầu olive, 1/4 muỗng cafe muối vào chén, trộn đều để tạo thành sốt trộn salad.

Cách dùng:

Cho rau đã trộn lên đĩa, rồi xếp cá hồi nướng (đã cắt vừa ăn), trứng gà, bắp lên trên. Cuối cùng, rưới sốt mayonnaise lên và thưởng thức. Món ăn này ngon hơn khi dùng kèm với bánh mì.

Mách nhỏ:

Sử dụng sốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản kết hợp cùng chanh dây và mật ong sẽ kích thích vị giác. Khi nướng cá hồi, để phần da lên trên để da giòn hơn.

Bếp Hạ Thảo

Sưu tầm